N°1: RESEPCIÓN Y CAPACITACIÓN INICIAL

Don Gustavo Peralta, Ing. Agrónomo perteneciente al Centro de Educación Tecnológica (CET), analiza junto a los alumnos el concepto de Agricultura Limpia y Desarrollo Sustentable.SALIDA A TERRENO CENTRO DE EDUCACIÓN TEGNOLOGICA PARA EL DESARROLLO DEL SUR (CETSUR) Temuco, Miércoles 13 de Agosto 2003

N°2 Y N°3: RUCA MODERNIZADA MAPUCHE Y SECADOR SOLAR DE FRUTA

La mayoría de las técnicas empleadas en una agricultura limpia, provienen de nuestros antepasados, como nuestros pueblos originarios (Mapuches, entre otros). El secador solar para frutas y verduras, es un instrumento muy práctico y fácil de usar.

N°4: HUERTO FAMILIAR ORGÁNICO

En la presente fotografía podrás ver una gran cantidad de camas altas, en donde se encuentran hortalizas y plantas medicinales para consumo familiar. Recuerda que un huerto orgánico, es manejado solo con tratamientos naturales, por ejemplo como fertilizante podemos utilizar Compost, humus, humus de lombriz o simplemente guano de animal, para controlar las posibles plagas podemos aplicar recetas caseras usando ajo, cebolla u otros elementos naturales.

N°5: COMPOSTERAS EN CAJONES

En esta fotografía podemos apreciar composteras en cajones, la cuales se encuentran ubicadas dentro del huerto familiar orgánico. Este proceso es secuencial, se depositan restos de comida, pastos, paja, en definitiva todo elemento que se pueda descomponer en un cajón, luego después de un tiempo se traspasa al segundo cajón, hasta descomponerce totalmente.

Don Gustavo Peralta, Ingeniero Agrónomo de CETSUR explica el proceso de elaboración de este producto a nuestros futuros Técnicos Agrícolas.

N°6: TÉ DE COMPOST

El Compost corresponde a un fertilizante orgánico, elaborado a través de la descomposición de desechos Biodegradables (Ojo que estos elementos son todos aquellos que se pueden descomponer). Se toma un poco de este fertilizante y se introduce en un paño o media, el cual se deposita sobre un tambor metálico que lleva en su interior 100 litros de agua, 1 libra de levadura, chancaca y 2 litros de leche. Toda esta concentración se deja en reposo por 2 semanas y luego queda lista para su aplicación.

¿Pero que se obtiene? Se obtiene un fertilizante foliar, es decir que se puede aplicar sobre las hojas de árboles u hortalizas.

N°8: ALMACIGERAS

En esta fotografía podemos visualizar una gran cantidad de almacigeras, ubicadas dentro de un pequeño invernadero cuyo objetivo es dar calor y resguardo a todas las semillas de hortalizas, que una ves que se transformen en plántulas serán transplantadas en las camas altas.

Recuerda que el sustrato que debe llevar una almacigeras, debe ser rico en nutrientes (por ejemplo Nitrógeno = N, Fósforo = P, como también de Potasio = K, entre otros)

N°10: HUERTO ORGÁNICO BAJO INVERNADERO

En esta foto podemos apreciar tres camas altas con una gran (diversidad) de productos vegetales. La diversidad juega un papel muy importante en la agricultura orgánica, por ejemplo existen distintas variedades de lechuga las cuales son producidas en este invernadero, acompañadas de otras hortalizas, flores y plantas medicinales.compara)

N°11: ENSAYO EROSIÓN DEL SUELO

La erosión es cuando uno dice que se esta lavando o perdiendo a través del tiempo la capa superior del suelo, esto se produce cuando no existe una cubierta que proteja nuestro recurso edáfico. Si miras atentamente la fotografía podrás distinguir que existe un suelo totalmente descubierto (el de color café), otro cubierto con paja y el tercero que contiene una capa protectora de césped o pasto. En la parte inferior existen botellas que recolectan todo el suelo que escurre hacia el interior de ellas, ya sea producto de la lluvia o el viento. (OJO compara cual de las tres muestras posee la mayor erosión del suelo (Una pista, mira el interior de las botellas).

N°12: CONSERVACIÓN DE SUELO

La conservación del suelo, se refiere a proteger nuestro recurso edáfico de manejos incorrectos que puedan ocasionar perdidas irreparables del suelo (lavado o erosión) En esta fotografía podemos observar terrazas en curvas de nivel, las cuales protegen al suelo de la erosión, además puedes observar árboles frutales sobre cada terraza, los cuales cumplen la función de corta viento. Recuerda que en el espacio dejado en cada terraza el agricultor puede sembrar sus diversos cultivos protegiendo y respetando al suelo en pendiente.